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花咲ガニ

2013-grace318.jpg

晴れ 最高気温:11.0℃ 最低気温:-0.8℃

根室管内の中標津に住んでいた頃は、
カニといえば花咲ガニ、
日常の食卓に並ぶのは何も不思議ではない位当たり前のカニで、
小さい花咲ガニなら値段も数百円だったりした。
根室の馬農家さんに馬の登録審査で伺ったりすると、
大量の花咲ガニをごちそうしてくれたりしたのが懐かしい。
でも根室を離れるとこのカニは珍しいカニで、
すっかり食べることもなくなってしまった。
だからこそ、たまに食べると美味しいカニだよなぁとつくづく思う。

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