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豚肉のパプリカ煮

2013-cook017.jpg

晴れ 最高気温:6.5℃ 最低気温:-4.0℃

パプリカ煮といえば普通鶏肉なのかもしれないけど、
豚肉バージョンも最高。
真っ赤だけど唐辛子の赤ではなく、
パプリカの赤なので全く辛くはなくて、
何杯でも食べたくなるようなクセになる美味しさがある。
なかなか春らしい暖かい日になってくれないので、
こういうメニューがしっくりくるなぁ。

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