豚肉のパプリカ煮

晴れ　最高気温：6.5℃ 最低気温：-4.0℃

パプリカ煮といえば普通鶏肉なのかもしれないけど、
豚肉バージョンも最高。
真っ赤だけど唐辛子の赤ではなく、
パプリカの赤なので全く辛くはなくて、
何杯でも食べたくなるようなクセになる美味しさがある。
なかなか春らしい暖かい日になってくれないので、
こういうメニューがしっくりくるなぁ。