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鶏トマチーズ

2013-cook001.jpg

晴れ 最高気温:-5.4℃ 最低気温:-12.2℃

料理名としては何なのかよく分からないんだけど、
鶏モモ肉をトマトで煮込んでチーズを載せて焼いたもの。
チーズはブラウンスイス乳から作ったサンマルセランチーズ
チーズはワインと共にそのまま食べても美味しいけど、
料理に使って熱でとろけさせるのも大きな魅力の一つだよなぁ。

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