中標津ゴールデンポーク

中標津には養豚をされてる方がいて、
自らがこだわりを持って育てた豚を、
「中標津ゴールデンポーク」として直販している所がある。
この豚肉はとても美味しくって、
グリーンカレーに入れる豚挽肉を買いにいった。



そして牧舎でコトコトとグリーンカレーを作ったわけだけど、
同時にハンバーグも焼いてみた。
これがまたうまい。
真剣にメニュー化を検討するに値するかな～。