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橙芋のペースト作り

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曇り後晴れ

先日の紫芋のペースト作りに続いて、
サツマイモ橙品種のベニキララのペースト作り。
茹でて皮を剥いて潰し、
500gずつ冷凍保存パックに入れていく作業をひたすら繰り返し、
13袋、紫芋と同じ6.5kgのベニキララペーストが出来た。
最後は黄品種の紅乙女のみ。
自分で育てたサツマイモを無駄にはしたくない、もう一息頑張ろう。
結構大変なこの作業、義務感のようにこなしている(笑)。

コメント

No title

大変ですね。でももったいないものね。

2010年10月22日 07:16 from キップURL Edit

雪虫発見!

i-4だんだん寒くなってきましたね。
ペースト作り、二の腕が筋肉痛になりそうな眺めです。
キンタローさんの「義務感」の向こうの、明日はどっちだ!?
仕事も決まりますように!

2010年10月22日 16:19 from blackberry2URL Edit

キップさんへ

そうですね、無駄には出来ません。
何せ春から秋の努力の結晶ですし、
引越しだけでも大変だったのに苦労して収穫作業をし、
送料をかけてでも持ってきたものですしね(笑)。

2010年10月22日 19:10 from 奥尻キンタローURL

Re: 雪虫発見!

そうそう、地味に大変な作業だったりします。
これでもサツマイモのハネ芋だけなんですけどね。
ちゃんとしたものは奥尻でお世話になった方々へ配ってしまい、
ほとんど残っていません(苦笑)。
仕事、焦っても仕方が無いんですが、
やっぱり精神的に落ち着かないです。
仕事も縁ですが、果たしてどうなるのやら・・・。

2010年10月22日 19:23 from 奥尻キンタローURL

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