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伊予柑ゼリー

2010-cook023.jpg

曇り後晴れ

愛媛のSさんが今年も伊予柑を送って下さった。
北国では露地での柑橘栽培は無理なので、とってもありがたい。
Sさん、わざわざありがとうございました。
この伊予柑、そのまま食べてももちろん美味しいけど、
一部を利用してmikuさんが伊予柑ゼリーを作ってくれた。
さっぱりとし、適度な酸味が美味しいゼリーでした。

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