テーブルビート

曇り時々晴れ 最高気温24.2℃ 最低気温17.0℃

必ず栽培するものと言えばテーブルビート。
別名ビーツとも言われる、真っ赤なカブのような野菜。
ロシアでボルシチに使われる野菜で、赤カブとは全く別物だ。
ボルシチの赤色はトマトの赤ではなく、このテーブルビートの赤。
テーブルビートを切断したりすると、
手が真っ赤に染まるくらい深い赤色なのだ。
テーブルビートは悪天候なんか関係ないくらい元気に育っている。