ニムオロ馬の杜〜奥尻島への移住と馬と共にある田舎暮らし〜

2008年、32歳にて、惚れた奥尻島へ伴侶である愛馬を連れて移住。奥尻ワイン醸造に携わりつつ、農家を志す。
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カボチャやサツマイモを使ったケーキが好きで、今回はカボチャのチーズケーキ。
使ったカボチャの甘みがあまりなかったせいもあり、ヘルシーな感じに。
でも美味しかった。
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