うどん鍋

日付けは違うけれど滞在中のMさんが作ってくれたうどん鍋。
何が美味しいってタレが最高なのです。
かつお節、ショウガのすりおろしとネギのみじん切りに、
醤油、お酒、熱湯をぶっかけたもの。
さっぱりとした和風のお味がなかなかいいもので、
お豆腐や鶏肉などもおいしく頂けました♪