ニムオロ馬の杜〜奥尻島への移住と馬と共にある田舎暮らし〜

2008年、32歳にて、惚れた奥尻島へ伴侶である愛馬を連れて移住。奥尻ワイン醸造に携わりつつ、農家を志す。
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20081112193331
晴れ 最高気温10.9℃ 最低気温6.6℃
漏れの止まらない樽があり、入れていたワインを移送。
移送先の樽は60℃のお湯を張り、漏れがないかを確かめてから移送。
また、亜硫酸濃度を測った結果からまずは白ワイン(ケルナー・白3種)にメタカリを添加。
夕方、夕日が美しかった。
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