鶏ムネ肉のカレー風味カツ

カレー風味のチキンカツを夕食に作っていて、ふと昔の帯畜大の馬術部時代を思い出した。
帯畜大の馬には「柏」という漢字を入れた名前がつけられていて、
大きな大会の前には柏勝つということで、縁起担ぎにチキンカツを食べたものだった。
なつかしい・・・。