和牛地方審査員認定講習会～4日目～

長かった講習会もいよいよ最終日。





今日は最後の難関、3頭の和牛を使った審査のテスト。
それぞれの牛へ点数を付け、栄養度や美点欠点を記載する。
審査票を提出し、閉講式を終えて解散となった。
テストの合否は1か月程度で判明するらしい。
受かってるといいのだが・・・。