fc2ブログ

雪融け進み・・・

馬の杜’2004.4.15

馬の杜02’2004.4.15

春らしくなってきて雪融けが進んできた。
まだ放牧地には雪が残っているけれど、
それでも愛馬達は今朝初めて雪原へ足を踏み入れたのだ。
いままであまりに雪の壁が高すぎて、
放牧に出してやっても風の関係で雪の少ない厩舎周りをウロウロばかり。
それがようやく膝くらいの高さまで雪が融けたので、
嬉しそうに雪原をはしゃいでました。
ふきのとうがポツリポツリと頭を出し始め、
いよいよ春だな~と感じて嬉しくなった朝でした。

ラーメン’2004.4.15

夕食はラーメン。
実はこの前絞めた名古屋コーチンで出汁を取ったスープなのだ。
ムネ肉やモモ肉、ササミや首の小肉などは、
炭火焼やフライにして食べたわけだけれど、
それ以外の骨など使えない部位もこうして役に立つなんて最高。
このスープが実に美味しかったのです!

コメント

非公開コメント

トラックバック

http://kintaror.blog28.fc2.com/tb.php/106-7f3bebff