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3色のフライドポテト

2012-cook063.jpg

曇り時々雨

頂いた北海コガネと、
収穫した紫色のシャドークイーンと桃色のノーザンルビーを使って、
3色のフライドポテトにして美味しく頂いた。
ジャガイモと言っても品種によって色も風味も違うので、
フライドポテトにしてももちろん味が違ってて面白い。
同じ種類の野菜でも、いろんな品種を育てる事で楽しみは倍増、
それにスーパーで普通に売られているものだと、
何となく有り難みが薄れてしまうんだよなぁ。
だからこそなおさら、
変わった品種を育ててこだわりを表現してしまう(苦笑)。
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