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楽しい楽しい一時

2月29日の日記に書いたとおり、ミチさんとレナさんが夕方我家にやってきて1泊滞在。

酒井さん夫婦01’2008.3.2

酒井さん夫婦02’2008.3.2

前日から泊まっているKO君にも手伝ってもらって、まずはナータに乗馬。
お二人とも乗馬はほぼ初体験という事なので、並足しかしなかったけど。
ナータが並足だけで眠そうだったので、最後に私が乗ってちょっと障害も飛ばせた。
今回も随分やる気をみせ、抑えるのが大変なくらいグイグイ突っ込んでいく。
並足でもそれくらいの前進気勢が欲しいものだ。

ペリメニ作り’2008.3.2

乗馬と馬・鶏の世話を終え、家にあがってもらった後はペリメニ作り。
先日お会いした時にペリメニ作りの話が出て、実はかなり楽しみにしていたのだ。
レナさんはロシア人なので、本場のロシア料理を教えてもらえる貴重な機会。
ペリメニはキルギスでも一般的な料理で、生地から手作りをする餃子のようなものだ。

1kg弱の強力粉、1kgの豚挽肉、4個の卵、1.5個の玉ねぎなどを使用し、
2時間半もの格闘の末、ついに大量のペリメニが完成~。
滅茶苦茶美味しくって沢山食べ、お腹いっぱい!
大満足のペリメニ作りと夕食になりました。

ご報告

いつもいつも大変お世話になっているSさんに、奥尻島へ移住する事を報告しに伺った。
Sさんには愛馬達の乾草の面倒を見てもらっただけじゃなく、
レストラン牧舎の経営に携わらせてもらったり、
中標津に歩く道をつくる会に関わらせてもらったり、
本当に色んな経験をさせてもらえ、自分にとって貴重な財産となったように思う。
中標津は自分が馬を飼う夢を叶える場所だと思えるくらい素晴らしいところで、
今でももちろん中標津のことは大好きだ。
奥尻島へ移住しても、また時々中標津にやってきたいし、Sさんにもお会いしたい。
将来の事はどうなるかは分からないけど、前向きに頑張っていこう。